菜市場升級滿足什么樣的人的需求

發布時間:2021-08-25 14:57
 
當前很多菜場升級改造容易走偏的誤區,便是“打造網紅打卡地“,誠然,”網紅打卡地“標簽確實能為菜市場招徠許多年輕人,但問題的關鍵在于,這些年輕人拍了照上傳至社交網絡,熱鬧過后就會離開,甚至再也不會踏足這家“網紅”菜市場。
因此,不管是60、70后,還是80、90后的新興消費群,菜市場在轉型升級過程所需要迎合的便是所在社區中熱愛生活的這群人。每個時代的人有每個時代的人的特性。60后一代人更愿意早起去菜場購買新鮮蔬菜,90后一代(需要且愿意自己準備飯菜的)人則更愿意在快下班時通過手機App在線點餐送至家中。菜市場升級這兩種模式同樣是體驗式消費下的產物,前者更關于選購是感官上的體驗,后者則是目標明確的高質量體驗。因此如果一心想要通過改造時髦的外形而期望年輕人能夠走進菜場,恐怕會失望。
菜市場升級設計要求菜市場實際上是市場營銷體系的物理表達,涉及到社會、管理和經濟等眾多因素,是這些因素結合在一起所產生的復雜混合物。菜市場的設計要服從于整體的功能,確定一個好的布局——市場規劃的關鍵步驟之一是設計一個好的商業組合;菜市場布局與設計應與當地街坊鄰居和商家意見相結合,從而使規劃能夠得到大多數人的青睞。菜市場升級在建造歸程中應該充分利用各種建筑語言。許多市場有各種屋頂開口或天窗,以提供最佳自然光照,而且市場建筑應該通過具有吸引力的、友好的、與環境相融合的建筑形式,或者通過質地鮮明,色彩鮮艷、環境可持續的材料來表現自己。
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